Chikwangue : un pilier de la gastronomie congolaise La chikwangue, ou pain de manioc, est bien plus qu’un simple aliment au Congo. Cet incontournable de la cuisine congolaise incarne une tradition séculaire, nourrissant des générations tout en jouant un rôle central dans le mode de vie quotidien. Originaire du bassin du fleuve Congo, cet aliment […]
