Le manioc, une racine naturelle d’une importance cruciale au Congo, fait partie intégrante du patrimoine culturel et alimentaire du pays. Cultivé depuis des siècles, il continue d’être une denrée essentielle pour des millions de Congolais. Ce tubercule n’est pas simplement un aliment basique ; il est également un vecteur d’autonomie agricole et un rempart contre […]
