Les caractéristiques nutritionnelles des pois congo Le pois congo, également connu sous le nom de pois d’Angole ou pois du Bengale, est une légumineuse souvent sous-estimée. Cette légumineuse est un véritable atout pour l’alimentation saine grâce à son profil nutritionnel exceptionnel. Riche en protéines végétales, il constitue une alternative intéressante aux protéines animales pour les […]
