Découverte des Mikate : un trésor de la gastronomie congolaise Les mikate, véritable symbole de la cuisine congolaise, sont des beignets frits qui ravissent le palais des congolais et de bien d’autres cultures à travers l’Afrique. Sachez qu’ils portent d’autres noms selon les pays, comme le Puff-puff au Nigeria ou la Makala au Cameroun. La […]
